Yoksul kelimesi TDK (2021); tarafından maddi anlamda sıkıntı çeken kimse şeklinde ifade edilirken, yoksulluk ise ülkedeki insanların gelir düzeyi anlamında eksik şekilde yaşamalarına sebep olan durumu ifade etmektedir. Okuduğum eski bir kitapta obezite üzerine zengin, patron benzetmesi yapılmış, göbekli /şişman görünüm zenginlikle Devamı …
Diyet, sağlıklı besleme alışkanlığı kazanmak veya beslenme tedavisi almak amacı ile süreli/süresiz, kurallı ve hesaplamalı bir tedavi/yaşam şeklidir. ‘Diyet, temelde bir insan ya da başka bir organizma tarafından tüketilen veya tüketilmeyen yiyeceklerin toplamıdır. Diyet çevreleri bir toplumsal tavır olarak bazı yiyecekleri yiyip Devamı …
Karabiber Sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan karabiber, sindirimi kolaylaştırmanın yanı sıra hoş kokusuyla hemen her yemeğe yakışır. Anti-oksidan ve anti-bakteriyel özelliğe sahip. Gaz oluşumunu azaltır, terlemeyi artırır ve diüretik etki gösterir. Manganezin çok iyi, K vitamini ve demirin iyi kaynağı kabul edilir. Devamı …
Ataerkil toplumların kadınları mutfakların işçisi. Toplumların en küçük birimi olan ailenin beslenmesini kadın belirler ya da kadının görevi olarak tanımlıdır. Birinci seçeneğimizi değerlendirelim ekonomik özgürlüğü olmayan kadınlar besin seçimini yaparken dışa bağlı yapar kadın karar vermemiş olur, eğitim düzeyi ve sosyal çevresi Devamı …
Meme kanseri: alkol, folik asit eksikliği ve aşır hareketsizlik en büyük etmenlerindendir. Folat içeriklerinden ötürü yeşil yapraklı sebzeler önemli bir yer kaplar. Çözünmez posa kanser riskini azaltır. Fitoöstrojenler koruyucudur Özafagus kanserinin ilerlemesinde alkol, sigara, tütsülenmiş besinler, sıcak salamura etkilidir. Saf CHO %5’i Devamı …
Pika: Demir, çinko, kalsiyum dâhil olmak üzere pika ve mikrobesin eksiklikleri arasındaki ilişki iyi tanımlanmıştır. Özellikle gebelikte pikanın Fe eksikliği ile ilişkisi çok güçlüdür. Kanıta dayalı tedavi protokolü yoktur. Pika nörolojik bozukluklarla da ilişkili olduğu düşünüldüğünde yapılan çalışmalarda çeşitli davranışsal tedavi yöntemleri Devamı …
Her ülke kendi sistemiyle,kendine has ve öne çıkanbazı özelliklere sahiptir. Bu açıdan Küba; politikacıların, araştırmacıların ve politik açıdan sempati duyanların ilgi odağı haline gelmiştir. Fidel Castro liderliğinde 1959 yılındagerçekleşen devrim, Küba için önemli sonuçlar doğurmuştur. Devrim sonrası süreçte ABD’nin uyguladığı sıkı ambargolara Devamı …
Aklımda kaldığınca, Ülkü Tamerin bir şiirinde: ‘Hem dersini bilmiyor Birde şişman üstelik’ Diye iki dize vardır. Şiir yayınlandığı yıllarda, sanatçı dostlar arasında çokca yinelenirdi bu iki diz, en çok rahmetli Ali Özoğuz tarafından. Ali Özoğuz çok genç denebilecek yaşta, şişmanlığın da etkisiyle Devamı …
YEŞİL ÇAY (Camellia sinensis) Bir bardak yeşil çayın yaklaşık 10-15 mg kafein içerdiği ve aşırı içilmesine bağlı olarak iritasyon, uykusuzluk, sinirlilik ve taşikardi yapabildiği bildirilmiştir. Teratojenik etki çalışmaları olmadığından, hamilelik sırasında kafein tüketimi yapılmaması önerilmektedir. Ayrıca emziren kadınlarda, bebeğin uyku problemi yaşamaması Devamı …
